私房月销15000份的畅销爆款!在家平底锅就能做,简单到想捶胸口!

总能看到有帮友留言问阿涛,能不能出些一口就能塞进嘴里的,在办公室偷偷吃不会被领导发现的,然后颜值又很高的小零食做法呢?既要颜值高,还要偷偷吃不会被发现的小零食,相信大家都是想用零食慰藉一颗不想上班的心吧~↑视频步骤戳上面↑虽然这要求很真(guo)实(fen),但帮友们的要求阿涛怎能不满足呢!还记得前段时间火爆全网的网红奶枣吗~最近私房又弄出新玩意儿了~奶香草莓,外软内脆,酸酸甜甜的口感更受大家的喜爱,而且颜值更上一层楼哦~绝对是大家梦寐以求的办公室小零食了!重点是做法比奶枣还简单多了,帮友们还等什么,赶紧买材料做起来啊~奶香草莓
By 帮主阿涛材料
份量:约20颗黄油32g/棉花糖157g奶粉43g /冻干草莓 20颗裹粉部分:奶粉50g/ 抹茶粉5g做法
▼步骤1
先准备裹粉:碗中加入50g奶粉和5g抹茶粉,用刮刀混合均匀放一旁待用。▼步骤2
不粘锅中加入32g黄油,开小火加热至微沸。▼步骤3将157g棉花糖倒入黄油中,用刮刀不断搅拌,直至顺滑。
▼步骤4继续倒入43g奶粉,用刮刀搅拌至奶粉溶解顺滑。
▼步骤5等待棉花糖浆降温至不烫手。注意温度很重要,温度高了不仅烫手,而且偏软,温度低了,就会变硬,无法搓圆。
▼步骤6
待棉花糖块降温至45度左右,戴上pvc手套或手上抹油,取适量棉花糖块,在手掌心搓圆,然后按扁,取一颗冻干草莓,用棉花糖块将其包裹住后再搓圆。
▼步骤7最后滚上一层抹茶奶粉就好啦。▼成品外软内脆的奶香草莓就做好啦~(摄影:吴同学)小贴士
1、吃起来会不会很甜?如果不喜欢太甜的口味,可以买低甜度的棉花糖制作哦~2、一个口味满足不了我怎么办?裹粉的时候,可以将等量的抹茶粉换成可可粉,这样就是不同的颜色和口味啦!当然也可以把冻干草莓换成红枣脆或者其它水果冻干哦,但是冻干的大小一定不要太大颗了,不然裹出来也不好看~3、为什么我的棉花糖焦了?记得全程保持小火,搅拌一定要勤快,否则棉花糖非常容易焦。
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第1117篇原创食谱
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