好处多多的蒲公英茶,教你4步在家自制,简单省钱

说起蒲公英,朋友们应该都不陌生吧,特别是有农村生活经历朋友都知道,蒲公英是小时候的“玩具”之一,轻轻一吹,种子就带着孩童的梦想四散飞走,充满梦幻的感觉。但是你知道吗,蒲公英不止可以玩,还是一味中药呢。

蒲公英也叫婆婆丁、黄花地丁,味道微苦回甘,有解毒清热、消肿利尿,疏通淋巴结节的功效,平时大家有眼睛发红肿胀、咽喉肿痛、湿热上火等症状都可以吃一点蒲公英,都是对症的。平时大家比较喜欢吃热量高的食物,也可以拿点蒲公英泡茶哦。

新鲜的蒲公英用来泡茶是很苦的,而且性凉,通过炒制做成茶来泡饮,能够降低它的寒性和苦味蒲公英茶的制作方法非常简单,完全可以在家自制,干净卫生,喝着也放心。蒲公英虽然经常在路边、野外生长,但是蒲公英茶还是挺贵的,如果大家对蒲公英茶感兴趣的话,今天就教大家在家里自己制作蒲公英茶,只需要4个简单的步骤,快点学起来吧!

蒲公英茶【做法步骤】

第一步:首先将新鲜蒲公英处理一下,把枯黄的老叶、不好的叶子摘除,把根部和花朵剪掉,根部不要扔掉,也是一味中草药,但是不适合和叶子一起做,两者质地不同,做起来会有些差别,这次我们主要学习蒲公英叶子的制作;

第二步:把蒲公英处理干净之后将水分尽量控干,准备一口蒸锅放水烧开,然后把蒲公英叶子分散摊开在蒸屉上,用大火蒸两到三分钟,主要是把蒲公英叶子蒸软,断一下青。大家不要用焯水的方法,也注意不要蒸的时间太长,这样都会使蒲公英的营养流失掉,减轻它的功效。

第三步:蒸好之后要立刻从锅里取出来,放在干净的地方摊开快速降温晾凉,最好能找一个带有洞眼的筛子或篾子,把蒲公英挑散摊放在上面,在阴凉通风的地方阴干两天左右,等水分晾干就可以进行下一步了。记得不要放在太阳底下暴晒晒干。

最后一步就是炒制了。首先准备一口锅,要无水无油的,直接放入阴干的蒲公英叶子,开文火慢慢炒制,过程中要不断将蒲公英挑散、翻面,可以用筷子或直接用手都可以,一直炒到蒲公英变得干巴巴的完全变干就可以了。这个过程可能要持续一个小时左右,所以要很有耐心和毅力,不要心急开大火把蒲公英炒糊了。

炒好之后只要找个干净的瓶子密封保存起来就可以了,要喝的时候就拿一点出来开水泡开就能喝了。

蒲公英茶虽然好处多多但不是所有人都适合饮用的。

首先爱过敏的朋友不要喝,可能会加重过敏;

其次,腹泻的时候更不要喝,蒲公英虽然经过炒制,但是性味寒凉,会加重腹泻;

最后,阴虚体弱的人群也不要饮用,如果你平时经常手脚冰凉、怕冷的话,你也不适合喝蒲公英茶哦。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2278765040@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。:高考志愿网 » 好处多多的蒲公英茶,教你4步在家自制,简单省钱

赞 (0)