小时候的味道,剩馒头这样做,不吃菜,也能吃两个~

美食是最温暖的告白

今天,和大家分享一个小时候的味道,蛋炒馒头,剩馒头这样做,不用愁吃不了。剩馒头,尤其是热过两次的馒头,外皮会皱皱巴巴的,口感也会明显变差。再次端上桌,几乎没有人想吃。但把它切成块,与鸡蛋一起炒一炒,就是另一番口感。酥香有余,即使没有菜也能轻松吃两个。做法很简单,耗时也短,特别省事。平时不想炒菜,单炒一个馒头也可以哦~
具体制作方法第一步:准备食材。剩馒头3个、鸡蛋3个、香葱适量。
第二步:把馒头切成2厘米左右块,如图。
第三步:把鸡蛋打散,然后再放入一勺盐,搅打均匀。
第四步:把蛋液倒入馒头中,如图。
第五步:用筷子拌匀,使每一块馒头都蘸满蛋液,如图。
第六步:锅中倒入一些食用油,把馒头放入锅中,摊开一些,不要堆在一起,如图。
第七步:煸炒至馒头表面焦黄,如图。
第八步:撒一些辣椒粉、孜然粉,再次翻炒均匀即可关火。最后撒上一些香葱碎即可。
第九步:装盘上桌吧。
多说几句1、每次炒馒头,我都喜欢把馒头煸的表面焦黄,吃起来酥酥香香的。所以,煸炒的时间就会相对稍长一点。大家喜欢吃软一点的话,也可以煸的时间短一点。2、不喜欢吃辣的,可以不放辣椒粉。3、可以随自己的口味放一些火腿丁、蔬菜什么的,口感更丰富哦。

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