剩下的饺子皮不用急,加点葱花煎成饼,香脆可口不浪费

葱油饼是很多朋友早餐的选择之一吧,香脆可口,能量满满。不过外面卖的葱油饼不仅贵而且做的时候会放很多油,不是很健康。其实在家里我们也能自己做好吃的葱香饼,还不用醒面、揉面,秘诀就是饺子皮!

饺子是一种我很喜欢的食物,饺子里可以包的馅料有无数种组合,其实饺子皮也有别的做法!偶尔我也会在家里包饺子,饺子皮可以买现成的,馅料也可以自己买食材搭配,但是这样做经常会出现不是皮剩下一点,就是馅料剩下一点,馅料剩下还可以用来炒饭或者搓丸子,但如果还剩几张饺子皮该怎么办呢?不用另外再准备馅料,今天温妮教你一招简单的操作,只要再加点葱花煎一煎,饺子皮秒变香脆葱香饼,不用揉面不用发酵,还能根据口味加上自己喜欢的调味料,比如芝麻、黑胡椒等,不论是挑食的小朋友还是挑嘴的大人都会喜欢的,快一起来学学吧。

饺子皮葱香饼

食材:饺子皮、适量葱花、油、盐

做法:1.把剩下的饺子皮摊放在案板上,记得撒点生面粉,免得粘连在一起;

2. 把小葱洗干净甩干水分或者用厨房纸吸干水分,如果水分太多会影响做饼,切成葱花,不需要切太细,但是也不能太长;

3. 首先把一张饺子皮放在最下面,刷上一层油,再撒一点点盐,因为咱们要叠五层饺子皮,所以每层的油盐也不用很多,根据口味调整就好。

4. 每一层饺子皮上还要撒上一些葱花,一样不用撒得太多。

5. 每盖上一层饺子皮就轻轻按压一下,让它们结合在一起,大概用上五片饺子皮后就可以了。

6. 接着用擀面杖或其他工具将饺子皮擀开,把饺子皮擀大一圈就可以了,尽量不要擀破了。擀的时候可能会有油和葱花被擀出来,可以用厨房纸简单处理干净,这样做出来的饼会更好看。

7. 在干净无水的平底不粘锅上刷上一层油,开火热油后把饼胚放进锅里,全程小火煎,可以轻轻晃动。

8. 一面煎上四五分钟就可以了,等到两面都煎出金黄色,香喷喷的就可以出锅了。还可以在出锅前撒上你喜欢的芝麻或其他调味料。

饺子皮做出来的葱香饼是真的好吃,香脆可口,真心推荐大家以后可以试一试!大家早上起来不想在外面吃早餐或者需要给孩子准备的早餐的,就可以学会这道葱香饼啦,简单快手,成本也很低,两块钱都可以买不少饺子皮了,比在外面吃早餐实惠多了,做一次一家人都能吃得饱了。饺子皮除了可以做葱香饼,还可以做油泼面、小披萨,关注我一起探索美食吧!

小Tips:

1. 把饺子皮叠起来是为了获得更有层次感的饼胚,更容易做得香酥,想要更香酥的朋友可以在擀完第一遍后,把饼叠起来再擀增加层数。

2.煎的时候不能心急,用小火煎才不会煎糊了。

3.不想放葱的也可以放一些洋葱,味道也很美味。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2278765040@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。:高考志愿网 » 剩下的饺子皮不用急,加点葱花煎成饼,香脆可口不浪费

赞 (0)